产品参数：
| 检测仪器 | 可见分光光度计 | 检测波长 | 540 nm |
| 主要检测设备及配套 | 可见分光光度计/1 mL玻璃比色皿（d=10 mm） | 信号响应 | 递增型 |
| 预计测定时间 | 4h (25 Sample) | 需自备试剂 | 无 |
| 检测方法 | DNS比色法 | 运输条件 | 4℃ Wet Ice Transportation |
检测原理：
几丁质酶能够水解几丁质产生N-乙酰氨基葡萄糖，进一步与3,5-二硝基水杨酸反应生成棕红色化合物，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征几丁质酶的活性。
产品标准注意事项：
若测定吸光值超出标准吸光值线性范围，低于最低值可适当增加样本量后再进行测定，高于上限值建议将粗酶液适当稀释后或适当缩短37℃水浴时间后再进行测定，计算时相应修改；
实验注意事项：
注：为保证结果准确且避免试剂损失，测定前请仔细阅读说明书（以实际收到说明书为准），确认试剂储存和准备是否充分，操作步骤是否清楚，且务必取2-3个预期差异交的样本进行预测定，过程中问题请您及时与工作人员联系。
